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Marzipantorte mit Mohn

Schwierigkeitsgrad: Mittel


Zubereitung:

4 Eigelb (M) und 1 Tasse Zucker (ca. 140g) vermischen und schlagen

4 Eiweiß steif schlagen

1 Tasse Mehl (ca. 90g), 1 Tasse Mohn (ca. 110g), 1 Backpulver vermischen

Alles vorsichtig vermischen und 30min bei 175 Grad Celsius backen


Fertigen Kuchen mittig durchschneiden

3 Schlagsahne (á 200g) und 1.5 Sahnesteif schlagen und

den Kuchen füllen und bestreichen.

Marzipandecke nach Anweisung ausrollen und Kuchen verzieren.